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产品规格说明书产品名称栀子蓝 粉末E60 有效成分京尼平与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410产品描述栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。 产品配料配料 1栀子蓝提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84% 感官分析外观深蓝色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (580~620nm)*≥60GB28311水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10 *出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输...
产品规格说明书产品名称栀子蓝 粉末E80 有效成分京尼平与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。 产品配料配料 1栀子蓝提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84% 感官分析外观深蓝色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (580~620nm)*≥80GB28311水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。包装、运输和储存随货样...
产品规格说明书产品名称栀子蓝 粉末E200 有效成分京尼平与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。产品配料配料 1栀子蓝提取物 100%配料 2 感官分析外观深蓝色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (580~620nm)*≥200GB28311水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存 包装形式...
产品规格说明书产品名称栀子红 粉末E20 有效成分京尼平酸与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410产品描述栀子红是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经碱解为栀子苷酸后再酶解为京尼平酸,最后与含有伯氨基的物质络合而生成的一种红色素。栀子红是一种水溶性红色素,主要用于食品着色剂的复配。本品是以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、碱解、酶解、精制、过滤、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。 产品配料配料 1栀子红提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84%感官分析外观深紫红色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (530±5nm)*≥20UV-vis水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存包装形式和材料PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱RM 净重10kg保质期(自生产日期起) 12个月 产品识别和证书产品级别食品级产地中国原...
产品规格说明书产品名称栀子红 粉末E30 有效成分京尼平酸与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述栀子红是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经碱解为栀子苷酸后再酶解为京尼平酸,最后与含有伯氨基的物质络合而生成的一种红色素。栀子红是一种水溶性红色素,主要用于食品着色剂的复配。本品是以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、碱解、酶解、精制、过滤、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。产品配料配料 1栀子红提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84% 感官分析外观深紫红色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (530±5nm)*≥30UV-vis水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10 *出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存包装形式和材料PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱RM 净重10kg保质期(自生产日期起...
产品名称:栀子绿栀子绿色素是由茜草科植物栀子的果实提取的栀子黄色素,与栀子果实经酶解生成的栀子蓝色素混合干燥而得。栀子绿为深绿色至黑色粉末。易溶于水及稀乙醇,不溶于有机溶剂。栀子绿色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。适用于以下等产品的着色和补色:果汁(味)型饮料、糖果、糕点、膨化食品、面饼、冰激凌。
产品规格说明书产品名称萝卜红 粉末 E50 有效成分花色苷CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述萝卜红是提取自十字花科植物红心萝卜或胭脂萝卜(Raphanus sativus L.)的一种水溶性红色素,主要成分为天竺葵素花色苷,易溶于水,其颜色随pH值改变而变化,在酸性条件下呈红色至紫红色,耐热、耐光性较好。萝卜红主要用于冷冻饮品、果酱、蜜饯、糖果、糕点、醋、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁、风味饮料、配制酒、果冻等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。本品是以胭脂萝卜(Raphanus sativus L.)的根为原料,经过提取、过滤、精制、浓缩、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。 产品配料配料 1胭脂萝卜提取物  90%-92%配料 2麦芽糊精 8%-10% 感官分析外观深红色粉末气味萝卜特征气味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (514±5nm) *≥50GB25536水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。...
产品名称 :红花黄 粉末 E150 有效成分羟基红花黄色素A CAS No.78281-02-4分子式C27H32O16分子量612.53主要成分的结构式  版本201410 产品描述红花黄是一种水溶性黄色素,以菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的干燥花为原料,经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。其主要成分是具有查尔酮结构的化合物羟基红花黄色素A(HYSA),在酸性条件下呈黄色,碱性条件下呈橙黄色,在pH 5-7范围内色调稳定,耐光性好。红花黄主要用于冷冻饮品、水果罐头、蔬菜罐头、糖果、蜜饯、装饰性果蔬、腌渍蔬菜、熟制坚果、八宝粥罐头、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点上彩装等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。 产品配料配料 1红花提取物  90%-92%配料 2麦芽糊精 8%-10% 感官分析外观黄色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (400±5nm) *≥150GB5176干燥失重*≤7%GB5176砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机...
产品规格说明书产品名称高粱红 粉末 E30(醇溶)有效成分芹菜素;槲皮素-7-葡萄糖苷CAS No.520-36-5;491-50-9分子式C15H10O5;C21H20O12分子量270.24;464.38主要成分的结构式 版本201410 产品描述本品是以黑紫色或红棕色禾本科植物高粱Sorghum vulgare的壳(外果皮)为原料,用乙醇浸提、过滤、浓缩、精制、灭菌和干燥制得的深红棕色粉末状产品,能溶于水和乙醇,不溶于非极性溶剂及油脂。其有效成分为黄酮类化合物,对热和光稳定,溶于水呈红棕色,酸性条件下色浅,碱性条件下色深,能与金属离子形成络合物,特别是与铁离子接触,可由红棕色变为深褐色,应小心金属离子的影响。高粱红用作食品着色剂,尤其是对蛋白着色性好,适用于熟肉制品,成品色调接近肉的自然色,且耐高温、耐光照。按照GB2760要求,高粱红可在各类食品中按生产需要适量添加使用。 产品配料配料 1高粱提取物  100%感官分析外观深红棕色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水和乙醇 理化分析色价E1%1cm (500±10nm) *≥30GB9993pH7.5±0.5GB9993水分*≤7%GB5009.3砷**≤1 mg/kgGB/T5009.11铅**≤2 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***Pesticide Residues ***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763 微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10...
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