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产品规格说明书产品名称栀子蓝 粉末E60 有效成分京尼平与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410产品描述栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。 产品配料配料 1栀子蓝提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84% 感官分析外观深蓝色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (580~620nm)*≥60GB28311水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10 *出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输...
产品规格说明书产品名称栀子蓝 粉末E80 有效成分京尼平与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。 产品配料配料 1栀子蓝提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84% 感官分析外观深蓝色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (580~620nm)*≥80GB28311水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。包装、运输和储存随货样...
产品规格说明书产品名称栀子蓝 粉末E200 有效成分京尼平与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。产品配料配料 1栀子蓝提取物 100%配料 2 感官分析外观深蓝色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (580~620nm)*≥200GB28311水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存 包装形式...
产品规格说明书产品名称栀子红 粉末E20 有效成分京尼平酸与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410产品描述栀子红是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经碱解为栀子苷酸后再酶解为京尼平酸,最后与含有伯氨基的物质络合而生成的一种红色素。栀子红是一种水溶性红色素,主要用于食品着色剂的复配。本品是以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、碱解、酶解、精制、过滤、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。 产品配料配料 1栀子红提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84%感官分析外观深紫红色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (530±5nm)*≥20UV-vis水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存包装形式和材料PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱RM 净重10kg保质期(自生产日期起) 12个月 产品识别和证书产品级别食品级产地中国原...
产品规格说明书产品名称栀子红 粉末E30 有效成分京尼平酸与氨基酸聚合物  CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述栀子红是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经碱解为栀子苷酸后再酶解为京尼平酸,最后与含有伯氨基的物质络合而生成的一种红色素。栀子红是一种水溶性红色素,主要用于食品着色剂的复配。本品是以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、碱解、酶解、精制、过滤、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。产品配料配料 1栀子红提取物 16%-18%配料 2麦芽糊精 82%-84% 感官分析外观深紫红色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (530±5nm)*≥30UV-vis水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定Comply with GB2763GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10 *出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。 包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存包装形式和材料PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱RM 净重10kg保质期(自生产日期起...
产品名称 :栀子苷 粉末98%有效成分栀子苷CAS No.24512-62-7分子式C17H24O11分子量404.37主要成分的结构式 版本201410产品描述栀子苷,又名京尼平-3-葡萄糖苷,是药食两用药材栀子(Gardenia jasminoides)的主要活性成分,为环烯醚萜类化合物,具有保肝利胆、镇痛消炎、治疗软组织损伤、缓泻等作用,还可用于制备栀子蓝和栀子红色素。本品是以栀子的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、精制等步骤,最后真空干燥制得。产品配料配料 1栀子苷提取物 100%配料 2感官分析外观白色至浅黄色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水理化分析栀子苷*≥98%HPLC水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存包装形式和材料PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱RM 净重10kg保质期(自生产日期起) 12个月产品识别和证书产品级别食品级产地中国原产地国家证书有辐照否转基因状态非转基因产品检验报告单有产品信息单有MSDS(化学品安全数据表)有Kosher 证书有HACCP 证书有Halal 证书有适用于普通的素食者是适用于严格的素食者是致敏物质无法规符合法规情况符合中国...
产品规格说明书产品名称栀子苷 粉末 10%有效成分栀子苷CAS No.24512-62-7分子式C17H24O11分子量404.37主要成分的结构式版本201410产品描述栀子苷,又名京尼平-3-葡萄糖苷,是药食两用药材栀子(Gardenia jasminoides)的主要活性成分,为环烯醚萜类化合物,具有保肝利胆、镇痛消炎、治疗软组织损伤、缓泻等作用,还可用于制备栀子蓝和栀子红色素。本品是以栀子的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、精制等步骤,最后真空干燥制得。产品配料配料 1栀子苷提取物 13%-15%配料 2麦芽糊精 85%-87%感官分析外观白色至浅黄色粉末气味无异味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水理化分析栀子苷*≥10%HPLC水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。包装、运输和储存随货样品根据客户需要贮存条件阴凉干燥处,避光保存包装形式和材料PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱RM 净重10kg保质期(自生产日期起)12个月产品识别和证书产品级别食品级产地中国原产地国家证书有辐照否转基因状态非转基因产品检验报告单有产品信息单有MSDS(化学品安全数据表)有Kosher 证书有HACCP 证书有Halal 证书有适用于普通的素食者是适用于严格的素食者是致敏物...
产品名称:栀子绿栀子绿色素是由茜草科植物栀子的果实提取的栀子黄色素,与栀子果实经酶解生成的栀子蓝色素混合干燥而得。栀子绿为深绿色至黑色粉末。易溶于水及稀乙醇,不溶于有机溶剂。栀子绿色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。适用于以下等产品的着色和补色:果汁(味)型饮料、糖果、糕点、膨化食品、面饼、冰激凌。
产品规格说明书产品名称萝卜红 粉末 E50 有效成分花色苷CAS No.无相关数据资料分子式无相关数据资料分子量无相关数据资料主要成分的结构式无相关数据资料版本201410 产品描述萝卜红是提取自十字花科植物红心萝卜或胭脂萝卜(Raphanus sativus L.)的一种水溶性红色素,主要成分为天竺葵素花色苷,易溶于水,其颜色随pH值改变而变化,在酸性条件下呈红色至紫红色,耐热、耐光性较好。萝卜红主要用于冷冻饮品、果酱、蜜饯、糖果、糕点、醋、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁、风味饮料、配制酒、果冻等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。本品是以胭脂萝卜(Raphanus sativus L.)的根为原料,经过提取、过滤、精制、浓缩、灭菌等步骤,最后喷雾干燥制得。 产品配料配料 1胭脂萝卜提取物  90%-92%配料 2麦芽糊精 8%-10% 感官分析外观深红色粉末气味萝卜特征气味质地/一致性均匀的粉末溶解性能溶于水 理化分析色价E1%1cm (514±5nm) *≥50GB25536水分*≤7%GB5009.3砷**≤2 mg/kgGB/T5009.11铅**≤3 mg/kgGB5009.12汞**≤0.01 mg/kgGB/T5009.17农药残留***符合GB2763规定GB2763微生物分析nCmM菌落总数*51100010000GB4789.2 大肠菌群*5110100GB4789.3沙门氏菌***500/25g-GB4789.4金黄葡萄球菌***5110100GB4789.10*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。***根据客户需求送专门的检测机构检测。...
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