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产品名称:

栀子黄E40

上市日期: 2017-03-08

中文名称:栀子黄

英文名称:Gardenia Yellow

来    源:以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、过滤、精制等步骤,最后喷雾干燥制得。

有效成分:西红花苷(别名:藏红花素) 

外  观:橙色至红色液体或粉末

溶解性能:溶于水





中文名称:栀子黄

英文名称:Gardenia Yellow

来    源:以茜草科植物栀子(Gardenia jasminoides)的成熟果实为原料,经过提取、浓缩、纯化、过滤、精制等步骤,最后喷雾干燥制得。

有效成分:西红花苷(别名:藏红花素) 

外  观:橙色至红色液体或粉末

溶解性能:溶于水

理化指标:

项  目

指  标

检验方法

色价E1%1cm(440nm ± 5nm)

40~500

GB7912

栀子苷, % (以色价10计)  ≤

1

GB7912

砷, mg/kg  ≤

2.0

GB/T5009.11

铅, mg/kg  ≤

3.0

GB5009.12

应用范围:栀子黄是一种水溶性黄色素,主要用于面制品、焙烤食品、熟肉制品、可可制品及糖果、蜜饯坚果类、配制酒、冷冻饮品、调味品、饮料、果蔬汁、果冻等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。

包  装:固体为PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱;10kg/箱。液体为PE桶,25kg/桶。

储  存:避光保存于阴凉干燥处。

保 质 期:未经启封情况下,保质期12个月。

备注:本产品除以上规格外,如果您有其他要求,请与我们联系。谢谢!


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